Es gibt viele Gründe Madrid zu besuchen. Ein Grund ist seine Gastronomie. Sie können das perfekte Lokal, dass Ihrem Geschmack entspricht, zum Einkehren finden. In den zahlreichen Bars und Kneipen können Sie die berühmten „Tapas" probieren. Und, wenn Sie die Spitzenküche suchen, können Sie hochklassige Restaurants mit großem internationalem Prestige besuchen.
Außerdem gibt es in Madrid sehr unterschiedliche und abwechslungsreiche Lokale, wie asiatische, vegetarische, arabische, indische oder türkische Lokale.
Es gibt eine Unzahl an typischen Gerichten in Madrid hervorzuheben, wie die „callos", der „potage", die Knoblauchsuppe, die „tortilla de patatas", die Schnecken oder die Mandelsuppe. Aber das typische Gericht schlechthin ist das „cocido madrileño".
Das „cocido madrileño" ist ein Eintopf dessen Hauptbestandteil Kichererbsen sind. Dazu kommen verschiedene Gemüse- und Fleischsorten, Schweinespeck und etwas Wurst. Ursprünglich war dies ein Essen für arme Leute, heutzutage wird es aber als typisches Gericht in den Menüs der Restaurants angeboten.
